Mundial 2026 en Ciudad de México: 5 restaurantes que tienes que probar si estás en la inauguración

Miles de viajeros están viviendo la pasión futbolera y tienen la oportunidad de descubrir otra de las grandes pasiones de la capital mexicana: su extraordinaria gastronomía. Desde restaurantes reconocidos entre los mejores del mundo hasta auténticos clásicos locales, estas son cinco paradas imperdibles para saborear esta ciudad durante la máxima fiesta del fútbol.

La fiesta del fútbol ya comenzó. Este 11 de junio, la Ciudad de México volvió a hacer historia al convertirse en la sede del partido inaugural de la Copa Mundial de la FIFA 2026, transformándose en el epicentro de la pasión futbolera para miles de aficionados llegados de todo el mundo. El torneo arrancó oficialmente en el histórico Estadio Ciudad de México (Azteca), que se convirtió en el primer recinto del planeta en albergar tres inauguraciones mundialistas.

Pero más allá del fútbol, la capital mexicana también juega en la primera división de la gastronomía mundial. Con una escena culinaria vibrante, creativa y reconocida internacionalmente, la ciudad ofrece experiencias que van mucho más allá de los tacos callejeros (aunque también son imprescindibles).

Si llegaste a Ciudad de México para vivir el Mundial 2026, estos son cinco restaurantes que merecen un lugar en tu itinerario.

1. Pujol: el templo contemporáneo de la cocina mexicana

Hablar de gastronomía mexicana de alto nivel es hablar de Pujol. Creado por el reconocido chef Enrique Olvera, este restaurante ha sido durante años uno de los grandes referentes culinarios de América Latina.

Su propuesta reinventa ingredientes y recetas tradicionales mexicanas con técnicas contemporáneas, dando vida a platos icónicos como el famoso mole madre, que se mantiene en evolución constante desde hace más de una década.

Para quienes visitan Ciudad de México por primera vez, es una experiencia gastronómica imprescindible y una muestra perfecta de por qué la cocina mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

2. Quintonil: sabores locales con reconocimiento global

Ubicado en el elegante barrio de Polanco, Quintonil es otro de los nombres que aparecen regularmente entre los mejores restaurantes del mundo.

El chef Jorge Vallejo apuesta por ingredientes mexicanos de temporada y productores locales, creando un menú sofisticado, sostenible y profundamente conectado con el territorio.

Su ambiente relajado y su propuesta gastronómica innovadora lo convierten en una excelente alternativa para quienes buscan una experiencia gourmet durante el Mundial.

3. Rosetta: donde México se encuentra con Italia

Instalado en una hermosa casona del barrio Roma, Rosetta es uno de los restaurantes más encantadores de la ciudad.

La chef Elena Reygadas, reconocida internacionalmente por su aporte a la gastronomía latinoamericana, ha desarrollado una propuesta que mezcla técnicas italianas con ingredientes mexicanos de temporada.

Las pastas artesanales son protagonistas, pero también destacan sus vegetales, panes y postres. Ideal para una cena elegante después de una intensa jornada mundialista.

4. Contramar: el favorito para los amantes de los mariscos

Aunque Ciudad de México está lejos del mar, Contramar demuestra que eso no es ningún impedimento para ofrecer algunos de los mejores pescados y mariscos del país.

Su pescado a la talla, servido con dos salsas emblemáticas -roja y verde-, es prácticamente una institución gastronómica de la capital mexicana.

El ambiente es animado, cosmopolita y perfecto para compartir con amigos mientras se comentan los resultados de la jornada mundialista.

5. El Cardenal: una inmersión en la cocina tradicional mexicana

No todo tiene que ser alta cocina. Para comprender realmente la esencia gastronómica mexicana, una visita a El Cardenal es casi obligatoria.

Aquí encontrarás recetas tradicionales preparadas con gran respeto por la historia culinaria del país: chocolate caliente, pan recién horneado, enchiladas, chilaquiles y otros clásicos que han conquistado a generaciones de mexicanos.

Es el lugar ideal para comenzar el día antes de recorrer las calles de la ciudad o dirigirse a alguno de los eventos vinculados al Mundial.

Bonus: la experiencia gastronómica también es parte del Mundial

La Ciudad de México es considerada una de las capitales gastronómicas más importantes del planeta. Durante las próximas semanas, miles de hinchas descubrirán que el Mundial 2026 no solo se vive en los estadios y las fan zones, sino también en las mesas de sus restaurantes.

Porque entre un gol, una celebración y una nueva historia futbolera, siempre habrá tiempo para probar algunos de los mejores sabores que ofrece México.

Y quién sabe. Quizás el recuerdo más inolvidable de este Mundial no llegue desde la cancha, sino desde un plato servido en alguna de estas joyas culinarias de la capital mexicana; o incluso desde alguno de los resorts de alta gama mexicanos que están ofreciendo grandes promociones para quienes decidan hospedarse en ellos durante el mundial.